Coalición pide puesta en ejecución de la resolución sobre el etiquetado frontal de alimentos

La coalición Dominicana Saludable presentó detalles del Proyecto de Resolución de Etiquetado Frontal de Advertencia Nutricional (EFAN) que gestiona el Ministerio de Salud Pública y mostró interés en que la aprobación oficial de la rotulación gráfica de alimentos con alto contenido de azúcar, sal, grasa y conservantes se aplique lo antes posible.

La entidad informó que el proyecto del EFAN lleva más de dos años en proceso y que, hasta el momento, no cuenta con un documento final y, mucho menos, con una regulación oficial.

Dominicana Saludable destacó que el pasado lunes 13 venció el plazo de las vistas públicas para proponer los cambios que el público considerara importantes.

«Esperamos que a la mayor brevedad se dé a conocer el documento oficial, aunque sabemos que fuertes intereses ligados a la industria de alimentos están presionando para que esta resolución no se ponga en vigencia y si finalmente se logra, que no cumpla con los estándares establecidos por la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y otras entidades de la Región que han hecho sus recomendaciones al Ministerio de Salud«, indicó la coalición a través de un documento de prensa.

La Resolución del EFAN propuesta por el Ministerio de Salud está compuesta por 15 considerandos, justificadas en 10 vistas, que la sustentan legalmente y de normas previas; 12 artículos, que contienen la esencia de la resolución y dos anexos contentivos del glosario de términos y la presentación gráfica del Etiquetado Frontal de Advertencia Nutricional.

Los tres primeros artículos constituyen la esencia de la resolución, siendo el primero donde se establece la colocación del Etiquetado Frontal de Advertencia Nutricional (EFAN), a alimentos preenvasados para consumo humano en la República Dominicana; el segundo expresa que el EFAN, debe colocarse en el panel principal de exhibición de todos los alimentos preenvasados que apliquen y el tercero señala que para la aplicación del EFAN, se debe declarar el contenido de energía, sodio, azúcares, grasas totales, grasas saturadas, grasas trans y edulcorantes en el etiquetado nutricional de los alimentos preenvasados para consumo humano.

«Es el derecho a la información, que la gente sepa y por lo menos esté advertida. Si va a comprar y ve: alto en azúcar, alto en grasa, por lo menos lo piense antes de tomar una decisión», expresó Altagracia Paulino, presidenta del Observatorio Nacional para la Protección del Consumidor (Onpeco).