Las ganancias y el interés en las tilapias eleva su producción en 48.7 % en cuatro años
El interés creciente en la producción de tilapias en el país, la demanda para su consumo, las ganancias que promete esta actividad y su fomento son algunos de los factores que explican la expansión de su cultivo en los últimos cuatro años.
La producción nacional de tilapias ronda los 36,683 quintales en lo que va de este año -3,668.3 toneladas-, un 6 % más que en el 2023 y 48.7 % más que los 26,676 quintales -2,667.6 toneladas- registradas en el año 2020, según las estadísticas del Ministerio de Agricultura.
«Hay un gran interés, hay un gran mercado y hay un gran consumo. La tilapia, de alguna manera, está sustituyendo la pesca de mar, sobre todo en muchos de los restaurantes», destacó el administrador general del Banco Agrícola (Bagrícola), Fernando Durán, a Diario Libre.
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